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ブログ-TEA TIME

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着々と・・

今年は早目に着々と準備を進めております。 9月に入って時間のある時にリボンなどを切ったり納品書にスタンプを押したりして、ご注文が入り始めてからはご自宅・ご進物の送り状の記載、納品書の記載などをして11月に入ったら事務仕事 …

縁日で

毎月2日、京都鹿ケ谷の住蓮山安楽寺では地蔵縁日で賑わいます。公開日に見せて頂く観光スポットとしてのお寺とは違った身近なお寺の姿を楽しめる一日です。 先日伺ったとき、出張料理人の三田さんのスペースに寄って彼女が調合されてい …

ドライトマト

  これがあると何となく安心する食材ってのがある。いつも使うわけではないのだけれど、ザーサイ、塩レモン、そしてドライトマトのオイル漬け。これらがあると急なお客様とかちょっといつもと違った料理が食べたいときに助か …

冬の準備 vol.2

友達からオランダ土産にチューリップの球根を貰ったので時間のある時に植え付けなくっちゃ、、と気にしていて、昨日思い立ってお昼過ぎに実行。まず近くに土を買いに行って、そうなるとついつい植物の苗も見てしまって、、私が買わないわ …

今年の夏のお気に入り

今年の夏は本当に暑くて、身体の芯を冷やさないと簡単には涼が求められなかった。 そんなことで冷蔵庫にはアイスを買い置きしておくことが例年になく多かった。 アイスクリーマーやかき氷器もあるのだけど、なんだか追っつかない。 昔 …

冬の準備

ここ数日びっくりするほどのお天気でアレコレ洗濯して、今日午後から雨だということでお天気が崩れる前に、、と朝イチから植木の手入れ。仕事もそろそろクリスマスの準備も始まるので今できる範囲の冬の準備です。 今年もすだちの木に実 …

オイルサーディン

圧力鍋を買ったら付属のレシピにオイルサーディンが載っていて一度作ってみたかった。 ふと思い出して決心!魚屋さんで小さめの鰯をお願いしたら、ピッカピカの鰯の頭と腹を取って用意してくださっていた。手間が省けてありがたいm(_ …

引き出物

土曜日納品の結婚式の引き出物を仕上げています。 他にも引き出物をご用意されていて、それと一緒に渡される為、紅茶とクッキーを少しずつ詰め合わせてご帰宅後のひとときに召し上がって頂くような詰合せです。 ご予算に応じてお受けし …

バターナッツ

数日前のお買い物。かぼちゃ類はあったらなるべく丸まま買う。切らなければ結構日持ちがするので近日中のメニューに予定が無くても買い置きして台所の籠に転がしておく。そうめんかぼちゃを先日食べきって、栗かぼちゃがまだ丸ままあるの …

ちょっと可愛い

昨日朝から美容院に行って、その後スーパーに寄る途中にパチリ! ちょっと可愛くないですか!?

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