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ブログ-TEA TIME

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食パンの耳

先日ちょっと美味しいパン屋さんで食パンを買ったらパンの耳をサービスに付けてくださった。パン粉にするのでもいいんだけど、勿体ないのでクルトンにした。よく切れる包丁で7mm角ぐらいに切ってオーブン機能の付いたトースターでカリ …

街路樹

今日は凄い風、木枯らし1号。各地で大荒れだったらしい。あと数日で11月、街路樹も随分と色づいて来た。街では街路樹の切込みがはじまっている。 先日大阪に車で行って戻ってきたときにふと感じたんだけど、京都は街路樹が多いなぁ~ …

晩秋の庭

こんな時期に台風がやってくるなんて、、21号が無事去って安堵していたらすぐに22号が発生! 台風ごとに庭やベランダのアチコチを片付けねばなりません。片付けたのに台風の影響がなかったときはちょっと拍子抜けした気分で翌日また …

台風の日に

昨夜季節外れの台風21号と一緒に親戚の男子が遊びに来た。我が家に来るときは朝からお昼を抜いてやってくる。「何食べたい?」というと以前作った「紅茶豚」をご指名。 豚ロースを1キロ、紅茶の浸出液でクツクツ1時間以上煮込んで、 …

My Favorites Ⅵ

我が家に欠かせない保存食のひとつ、ザワークラウト。大好きなんです。買い物に行く時間がない忙しい時、来客や家族でワインを飲むとき・・・どんな時もウィーン気分をちょっと味わうことができるお料理になります。 お菓子の材料を年に …

切手

私の悪い癖!郵便局に行くと「いいな!」って思う切手があるとついつい買っていた。季節によって、はがきや手紙を出す相手によって切手の柄を選んで、、と、自分なりの心づかいのつもりだったのに、、、、、6月に切手代が上がるのは想定 …

防災用飲料水

先回のブログにも記載したように我が家は飲み水として梨木神社から頂いて来た水を飲んでいます。防災用に2リットルのミネラルウオーターを何本か買い置きしてましたが、幸いにも使うことなく期限切れを迎えることになっていました。それ …

京めぐり<梨木神社>

いつも水汲みに行く御所の東、寺町通りに面した梨木神社。ここの染井の井戸のお水を頂いています。この井戸は京都三名水の一つで、三名水で現存するのはここだけだそう。無味無臭なのにその中に感じる美味しさ、柔らかいお水。我が家は浄 …

antonio live

今年の春も少しブログに書きましたが、先日の連休にも京都でライブがありました、antonio live! antonioことヴォーカルの黒田さん率いるサンバ・ボサノバを主とするライブパフォーマンスのメンバーは彼が京都に来る …

オレンジリキュール

飲み比べてみました、オレンジリキュール3種! 左の小さな小瓶のリキュールがその隣のコアントローを買ったら付いてきて、同じ種類の単なる小瓶と思っていたら「COINTRAU NOIR(コアントローノワール)」とラベルに記載さ …

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