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豪雨

日本各地で豪雨災害が相次いでいます。皆様お気を付けください。 京都もニュースでご覧になっている方が多いかと思いますが嵐山の桂川や京都中心部の鴨川など結構な水位で大変なことになりつつあります。でも今現在(6日夜8時半)雨が …

夏休み

お休みを頂き京都から車で3時間弱の郡上八幡へ行って来ました。郡上八幡は郡上踊りで有名ですが、日程が合わずお祭りの前に行きお祭りも興味ありましたが、静かで落ち着いた町並みが楽しめゆっくりできたのが逆に良かったです。町並みは …

旬のもの

身体に良いとテレビで紹介されると気になるのだけれど、やはり一番いいのは旬のものなんじゃないかと理由はあまりないけれど思っている。そして何より美味しくて安い~♡ ここしばらく食卓に上っているのが鯵!脂がのっていてめちゃ旨! …

ずいき

八百屋さんで見つけたら買わずにおれないものが結構ある。これもその一つ。ただ、仕事などで忙しい時には見るんじゃなかった、、って思いながら買ってしまう。そんなに下処理が面倒ってわけでもないけれど、でも普通の野菜よりはちと面倒 …

地震

一昨日、阪神大震災以来の大きな地震でした。被災されました皆様にはお見舞い申し上げます。 ちょうどその時台所で食事の準備をしていた私はアタフタするのみ。その数日前に台所の吊戸棚に収納していた食器類を重過ぎるナ、、と片づける …

百花繚乱part4

梅雨の庭。雨で濡れると緑が鮮やかで綺麗。時間のある時で晴れ間が見えたら少しずつ庭仕事を進める。 今年もドクダミを少し刈り取って干しました。乾燥しきったドクダミを小さめにキッチンばさみで切ってフライパンで弱火でゆっくりと乾 …

島らっきょう

先日、いつもの下鴨にある産直の八百屋さんで買ったのはニンニクの茎、スナップえんどう、レタス、トマト、島らっきょう、赤いさやのえんどう豆。この赤いさやのえんどう豆で豆ごはんを焚いて数時間保温しているとまるで赤飯の様になると …

お取り寄せ

ずっと注文をしなくちゃ、、と思いながら、やっとお取り寄せしたお蕎麦と石鹸や化粧品の手作り材料。 今年はバタバタしていていろんなことが後回し。届くとホッとして嬉しい♪ 寒河江そばの卯月製麺のお蕎麦は太いのと細いのと2種類、 …

百花繚乱part3

我が家の庭の花は秋咲きのものは少ないので、1年で一番賑やかな季節がそろそろ終わりそうな気配です。今年も沢山楽しませてもらいました。 今年は年明けてからバタバタしていたので、あまり手を掛けてあげれなかったのだけど、そんな私 …

加茂なす、、その後

あのたくさん頂いた加茂なす、ちょうど誰かに会ってお裾分けということもなく我が家で消費することとなった。 夏場我が家の食卓に上がることの多い茄子とトマトのみぞれ和え。普段は普通のお茄子を使うけれど加茂なすを使ったら甘みがあ …

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