皮付豚バラ肉
2024年10月5日 Foods
知らなかったんです。沖縄では食すと聞いてはいたけど、、皮付の豚バラ肉。 数年前に新しく出来たスーパーがちょっと違うものが売っているので割合気に入っていてよく行くのですが、そこに皮つきの豚バラ肉が売っていて横目で見つつ買っ …
勝手なお弁当報告
2024年10月5日 Foods
久々に誰にも興味ない我が家の弁当報告！ 美術系の学校は年明けから卒業制作展の準備になるので夏休み明けは８月末ぐらいから始まってしまう。 だからお弁当作りも早々と始まっております。 春辺りから主人がカバンを変えて、幅が狭く …
干し野菜
2024年9月26日 Foods
先日干しキュウリを作って甘酢醤油漬けにしてみたらすごく美味しくて、なんといっても歯ごたえが抜群で、２～３日後でもカリカリとした歯ごたえのあるお漬物になりました。 野菜を天日干しにしたりすると栄養価も高くなったり味も凝縮す …
涼を求めて、、
２日前まで３６～７度が続いていた京都。 どこに身を置いてもシンドイ！冷房の風に助けを求め過ぎるのもなんだか、、 ならば我が家の家の前の道から見えるココに行こう！ 比叡山の頂上にあるガーデンミュージアム。寒かったら困るので …
きのこ麹
2024年9月17日 Foods
昨日久々に一人でお昼にお食事に行ってきました。 年に何回か催される月日星さんというお二人の薬膳インストラクターの料理ユニットによる薬膳カフェです。 画面クリックしたら写真が大きくなるようにしました。スマホなら指２本で大き …
秋はまだ？そこ？
暑い！今日は最高気温３３度だったらしいけど、昼前に外を歩いた感じでは体感温度３７度！身体が弱ってきていて耐えられなくなっているのかも、、。年寄りにはキツイですわぁ～、、 そんな暑さの中、庭は、、 今年は全然すだちが実が付 …
暑いからこそ
８月２２日、今日も朝から暑い！ 以前は五山の送り火が過ぎたころから秋の気配を感じる様相だったのに、なんと今年は暑いこと、暑いこと！ 今朝は朝からもう具合が悪い気がして、もしや熱射病気味なんちゃう？？ そんなときに主人が家 …
初体験
2024年8月19日 Foods
毎年夏には蜜豆が食べたくて寒天と黒糖シロップを作るのだけど、忙しかったり面倒だったりすると餡子は缶詰の物を買ってしまうことが多い。しかし、ぜんざいでもそうだけど自家製で煮た小豆は香りもよくて美味しい。 今年は小豆を煮よう …
バリ土産
2024年8月16日 Foods
友人からバリ土産を頂きました。 バリには行ったことが無く、バリ料理店なども近くに無い？と思うのでバリ料理、もしくはインドネシア料理ってのは私の中に全くイメージが無い。 写真で見る限りソースの様なので調べてみるとＰｅｃｅｌ …
