早朝の庭仕事。

ローズマリーの木の刈り込み。切った枝はイイトコ取りして干して保存。

昨日買った山椒の実の塩漬けを仕込んだ後、昨夜あく抜きの為に水に浸して置いた梅のおへそ（！？）を取り除いて、
梅とお塩を交互にホーローの容器に何段かに重ねて、、梅の２倍ぐらいの重しを乗せて、、

一応我が家で一番涼しいと思われる玄関にスタンバイ。
来客の折にはまず玄関で梅干の話を掴みにして、、って感じの筈が、だ～れも来ないこの頃。静かに赤紫蘇との出会いと土用干しを待つ今年の梅干しなのです。