Foods
島らっきょう
2019年6月15日 Foods
もう2年もブログを続けていると、そして自分の好きなもの・料理のレパートリーを考えるとたぶん前にも同じものを書いたかもしれませんが。。 昨日、ちょくちょく行く地産野菜を販売している八百屋さんで島らっきょうを買いました。 今 …
スモーブロー？？
2019年6月12日 Foods
４月にもブログに載せましたが、また主人が参加させて頂いているグループ展のオープニングパーティーの為にカナッペを作りました。「アホの一つ覚え」って言葉は関西の言葉ですかね？ともかくこういう時にはこればっかりです。 そう言え …
私は何者www？
2019年6月3日 Foods
昨日お友達宅にお呼ばれに行ったので、話のネタとしてパンを焼いて持参しました。 以前焼いたくるみとレーズンがたっぷり入ったリッチなパン、前回は全粒粉で焼いたのだけど今回はレシピ通りライ麦で焼いてみたら、、ちょっと堅い。やっ …
ジンジャエール
2019年5月29日 Foods
京都のウィーン菓子店マウジーさんで飲ませてもらったジンジャーエール、とっても美味しかったので即作ることに。 綺麗な新ショウガが売ってました。今から季節です。 スライスして生姜と砂糖と水を同量で煮込みます。15分ぐらい煮込 …
初挑戦！
2019年5月28日 Foods
パンを焼き始めてからいつかは絶対に挑戦したかったカンパーニュ！ アレコレ買いたくはなくて籠は手持ちのでもいけるかなぁ？？と思ってウィーンから持ち帰った民芸店の籠を使ってみた。籠が粉まみれになるのを避けたくて布を挟んだのが …
２年ぶりの・・
2019年5月25日 Foods
前回のブログで2年すだちの木に実が付かなかったと書きましたが、そういえば昨年フキも不作だった。 以前は両手に抱えきれないほどのヤマブキが雑草の様に生えて来て勿体ないので佃煮に何度も煮ていた、、が、だんだん収穫量が減り昨年 …
久々のブログです
2019年5月24日 Foods
連休が明けてからいろいろと忙しくてブログの更新は久々です。 ちょっとお菓子屋らしく仕事内容を、、 ある発表会のお礼にとオレンジケーキとフルーツティーの詰合せをいくつかご注文頂きました。 詰合せ用の箱は数種類ご用意していま …
連休は、、vol.３
2019年5月6日 Foods
「連休は、、」なんてタイトルにしてますが、実は連休だからってわけでもない日々を送っているaramakiです。 ただ、案外連休中はお客様からの連絡が入らないのでちょっとゆっくりめです。 そんな間にと冬に鍋をするたびに出汁を …
連休は、、
2019年4月30日 Foods
なんだかなぁ、、連休に入る前にちょっと眼医者でレーザー治療をすることになって、数日安静ということになってしまいました。入院でもしない限り家で安静なんてできるわけがない！ とりあえず外出を控えて、家でゴソゴソ、、はダメって …
