Foods
バターナッツ
2023年9月10日 Foods
そろそろ出回っています、バターナッツ。 これを見たら買わずにはおれません。昨年ウィーンから帰国した友人にこのポタージュを御馳走したら、こんなに美味しいスープは初めて食べたと感動していたというかぼちゃ。 毎年買って料理して …
合間を縫って、、Ⅴ
2023年8月1日 Foods
この時期はやっぱり赤紫蘇ジュースとこのジンジャエールは仕込んでおかないと、、 ということで時間のある時にささっと。 作り方など毎年ブログに載せてます。ちょっとしつこい、、（苦笑） ↓ ↓ ↓ https://ara …
合間を縫って、、Ⅳ
2023年8月1日 Foods
コロナも５類に移行して以前の様な生活が出来そうになってきたので８月には１０人近く集まる予定が２件すでに入っています。 １件は我が家でのいつものメンバーでの生存確認！？いや、近況報告会のような無駄話をつまみにしての飲み会。 …
副菜
2023年7月9日 Foods
先日知人が指揮するコンサートに友人と行って、その後急遽我が家でご飯を食べるころになった。 急遽といっても前夜決まったので慌てていつものカンパーニュを仕込む。今回はクルミ入り。 ちょうど先日キノコのキッシュを焼いて冷凍して …
大仕事！
2023年7月9日 Foods
急に思い立って大原の里の駅にお買い物。 トマトや万願寺とうがらし、茄子、モロヘイヤ、、とここで買い物するとトレトレだから日持ちがするのでアレコレと買いましたが、今回の主目的はやっぱり大原ですので赤紫蘇。 今年は梅干しは漬 …
久々のお御馳走♡
2023年6月30日 Foods
来たぁ～！！！！！ 以前もお取り寄せしてブログでご紹介した三友居さんのお料理。 ちょっとお祝い事がありお願いしました。 全部お見せするとこんな感じ。ご飯と汁物と香の物（お漬物）は他の物を食べてから出せばいいのですが、写真 …
合間を縫って、、Ⅱ
知り合いから送られてきたYouTube。フェリーチェ代表の青池氏のもの。 「コレ、作ってまぁ～す」ってセミドライトマトのオイル漬け。お互いウィーンに滞在していた事もあってか、食の趣味が合うから感化されて、パン作りもやはり …
心と体の休養(^^)v
2023年6月3日 Foods
先日久しぶりに不定期に開催される月日星さんの薬膳カフェへ行ってきました。 薬膳としてこれからの夏に向かう時期に体がどのように変化して何を必要とするとか、何を食べるといいとか言う話も興味深いのですが、なんたってひとつひとつ …
コロナが明けて、、！？
2023年5月29日 Foods
先日、本当に久しぶりに友人夫妻と我が家で食事。 頂き物のオーストリアワインがあるので持っていくと仰ったので、まずはコレ！ 黒パンが食べたいとベルリナーブロットを仕込み 焼きあがったら１日袋に入れて休ませてから、、でもいつ …
