今朝は早目に起きてごぼうの笹がき！昨夜の内にやればよかったものの疲れて寝てしまった。ということで朝から笹がき！先日から食べたかったきんぴらごぼうのサンドイッチ～♡。とりあえず袋ごと全部笹がきにして炒めて、少しの味醂とだし醤油で薄めに味付けしておく。これを作りおいて冷蔵もしくは冷凍しておくとお昼につけ麺系のうどん、そばなどの具に重宝する。
で、今日の朝はこれに細切りにしたベーコンを炒めたものと合わせてほんの少しウスターソースで香りづけして、マヨネーズを塗ったパンに挟む！これが意外に美味いんだぁ～！！！
朝から繊維質もたっぷり取れるしね(#^.^#)。
