Foods
４月１６日のお買い物
2021年4月17日 Foods
コロナのせいで昨年からなるべくまとめて買い物に行くことにしている。 魚や肉は冷凍にもストックして、根野菜は結構日持ちもする、、けれど青物野菜はちょくちょく買わないと寂しい食卓になっちゃいます。 昨日１６日は配達の帰りに下 …
オフ日は、、(><)
2021年4月17日 Foods
ひぇ～！！用事いっぱい溜まっています。 ここしばらく重なっていたご注文の発送や配達が終わり、溜まっていた用事をこなしてます。 とりあえず先日友人宅の庭の木から採れたと頂いた夏みかんを一気にジャムに！ 物凄く沢山頂いたので …
エビチリ♡
2021年3月1日 Foods
エビチリ、久しぶりに作りました。 何年ぶりだろう、、主人の留守の時に義母と二人での夕食の時に数回作って食べたのが数年前。 もう１０年以上前に主人の顔に赤い大き目の蕁麻疹みたいなのが、、どうもエビだ！ということになってそれ …
ご飯のお供
2021年2月26日 Foods
今日は朝からご飯のお供作り！ 昨年暮れから鍋料理を食べるごとに出るだし昆布を冷凍してあったのが溜まっていたので干し椎茸と一緒に佃煮に。 昨年は実山椒を買い置きしなかったので残念、こういう時に実山椒がちょっと入ると味にメリ …
餃子
2021年2月22日 Foods
忙しい時のお助けマン、近所で買える王将の生餃子。 結構美味しくて家族もお財布も喜びます。 普通に焼くことも多々ありますが、たまには水餃子の様に仕上げたり今の時期は鍋にもよく入れます。 鍋にする場合は、中華スープベースに塩 …
Almond
2021年2月22日 Foods
我が家の冷蔵庫にはクッキーの生地に混ぜ込む用の砕いたアーモンドの他に３種のアーモンドが。 スライスアーモンド。オーブンで１３０～１４０度ぐらいで１０分ぐらい焼いて、その後様子を見ながら少し焼き進めてカラっとさせます。ピン …
甘かぁ～
2021年1月19日 Foods
少し前に朝の情報番組「朝イチ」で残ったおせちでのアレンジ料理を紹介していた。 その時に紹介していたのがコレ！栗きんとんを牛乳に溶かしてのドリンク。博多大吉さんが味見して「甘かぁ～！」と思わず漏らしていました。 お酒大好き …
手作り味噌
2021年1月17日 Foods
2年ぶりにまたお味噌を仕込みました。 昨夜ふと明日は1件発送があるだけで、その荷造りもできているので明日は時間がある！むしろ明日しかない！と慌てて大豆を水に浸して寝る。 チョコレートケーキが忙しくなるとお味噌を仕込む時間 …
鏡開き
2021年1月11日 Foods
1月11日は鏡開きだそうです。地方によって違うという話もあって松の内が明けるのが15日の場合は鏡開きも15日だとか、、。でもいずれにせよ実は鏡餅はお供えしてないんです。神棚と仏壇と私の両親の写真の前には小餅を2個積んで上 …
