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野菜の気分!

いつも案外野菜の多い食事ではあるのですが、先週のある日、なんだか無性に野菜が食べたくて、、 キャベツにカブラ、パプリカ、玉ねぎ、しめじ、、、 とりあえず大き目のソーセージを買ってポトフに。西洋おでんです。 カブラをブイヨ …

ナイアガラ

知人が営んでいる秋田の果樹園から送ってもらいました。 ナイアガラという名前の葡萄です。巷で流行っている種が無くて皮も食べれる甘~い品種ではなくて、種もあって皮も出す(私は案外食べちゃいますけど)、そして程よく酸味もある小 …

バターナッツ

何度かそうめん南瓜はブログに載せましたが、バターナッツについても載せたでしょうか?(忘れてます^^:) このカボチャも大好きな種類です。ねっとりとした果肉でこれで作ったカボチャのスープは絶品です。 瓢箪の様な形です。 割 …

小イワシで、、

以前スペインに行ったときにバール(一杯飲み屋)で食べたイワシの唐揚げが食べたいなぁ~ってことで、ちょうどスーパーで綺麗な小イワシが売っていたので1パックだけ購入。 塩コショウして小麦粉を軽くまぶして骨まで柔らかくなるよう …

京めぐり<喫茶>

昨日から緊急事態宣言下の京都です。 そんな時に羨ましい喫茶情報です。もう10年ほど通っている月2回ほどのヨーガ、その帰りに喫茶に行くのがちょっと楽しみです。 8月初めに行ったのが烏丸通りにある虎屋の喫茶です。 こんな素敵 …

雨の止み間に、、

8月9日、台風10号が接近。 無事オリンピックも終わりその間ひどい台風の被害が起こることも無くて良かったです。TOKYO2020が決まった時から台風と地震が重ならないか、、というのが気がかりだった。それ以上の災難や奇難! …

えび麺

よく車で通るところに新しいスーパーができた。偵察がてら入ってみたら、普段行くスーパーとは違ったものが売っていたりして興味深々。そんな中、見つけたのがえび麺。実は大好きでウィーンでは中華食材店で買っていて、帰国してからもあ …

新ショウガ

梅干しを漬けたら梅酢が残るので副産物として、、紅ショウガ! 新ショウガを買ってきました。 洗ってから先に干して、1晩赤梅酢に漬けて、翌朝また干す。 夜にはまた赤梅酢に漬けて、、本当は毎回新しい梅酢だといいのですが、なんか …

7月24日のお買い物

先週になりますが、♪京都~お~はら三千院♪の大原の里の駅に久々にお買い物に行ってきました。 紫蘇ジュースを再度作りたくって、赤紫蘇を買うのが主目的、、ですが、それだけって事はない。お財布の紐を緩めたが最後開きっぱなし!? …

土用を待たずに、、

土用の丑の日、今年は7月28日です。でも調べてみると他に今年は1月17日、1月29日、4月23日、10月20日、11月1日だそうで季節の変わり目にあるんですね。知らなかった、、 土用の丑の日には鰻を食べるのは私的には絶対 …

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