先日の新年会に友人が持参してくれた大豆とむかごを煎って塩をまぶしたお手製のおつまみ。

大好評でみんなで楽しませて頂きましたが、少し残って湿気ってしまったのでこれは絶対使えるとリメイクです。
ほうじ茶ともち麦を入れたご飯に混ぜて、むかごと大豆入り茶飯に変身！
豆とほうじ茶の香ばしさとまぶしてあったお塩加減もちょうどよく美味しかったでぇ～す。

いつもは節分の豆まきの豆が残った時に作るお料理です。