Foods
餃子
2021年2月22日 Foods
忙しい時のお助けマン、近所で買える王将の生餃子。 結構美味しくて家族もお財布も喜びます。 普通に焼くことも多々ありますが、たまには水餃子の様に仕上げたり今の時期は鍋にもよく入れます。 鍋にする場合は、中華スープベースに塩 …
Almond
2021年2月22日 Foods
我が家の冷蔵庫にはクッキーの生地に混ぜ込む用の砕いたアーモンドの他に３種のアーモンドが。 スライスアーモンド。オーブンで１３０～１４０度ぐらいで１０分ぐらい焼いて、その後様子を見ながら少し焼き進めてカラっとさせます。ピン …
甘かぁ～
2021年1月19日 Foods
少し前に朝の情報番組「朝イチ」で残ったおせちでのアレンジ料理を紹介していた。 その時に紹介していたのがコレ！栗きんとんを牛乳に溶かしてのドリンク。博多大吉さんが味見して「甘かぁ～！」と思わず漏らしていました。 お酒大好き …
手作り味噌
2021年1月17日 Foods
2年ぶりにまたお味噌を仕込みました。 昨夜ふと明日は1件発送があるだけで、その荷造りもできているので明日は時間がある！むしろ明日しかない！と慌てて大豆を水に浸して寝る。 チョコレートケーキが忙しくなるとお味噌を仕込む時間 …
鏡開き
2021年1月11日 Foods
1月11日は鏡開きだそうです。地方によって違うという話もあって松の内が明けるのが15日の場合は鏡開きも15日だとか、、。でもいずれにせよ実は鏡餅はお供えしてないんです。神棚と仏壇と私の両親の写真の前には小餅を2個積んで上 …
2020終わり！
2020年12月31日 Foods
お正月の主菜になるものは鶏肉の五香焼といつものハムを作りました。。が、ボーッとしてロースを買うつもりが肩ロースを買ってしまいました。焼き豚を作るときは肩ロースなので別に問題はないのですが、、こんなこと間違うことないのに自 …
コロナ禍でも変わらず・・
2020年12月28日 Foods
お正月の準備です。 やはり人混みが気になるのと30日夜辺りから雪の予報が出ているのでとりあえず買い物は早めにしています。 今年も祇園の柿善さんで山利さんの白みそを買いました。ごまめと栗きんとん用の甘煮栗と干しエビも購入。 …
12月24日
2020年12月24日 Foods
昨日整体を受けて結構元気になりました！ だから、、 朝6時に今年最後の主人のお弁当完成！鶏カラ＋マカロニサラダ＋もやし炒め＋ゆで卵、、クリスマスイブとは思えないフツーのお弁当です。 8時半ぐらいには焼き上がりました。 ク …
使いきったゼ！！
2020年12月24日 Foods
ひと月前ぐらいによく行くスーパーの特売のワゴンにこんなの見つけました。 こんなに入って１００円！？こんなには要らんなぁ～って思いながら、その横のもっと高くて２０枚ぐらいしか入ってないものを買う勇気(?)がなく、、(苦笑） …
