Foods
牛タン
2020年11月1日 Foods
久しぶりの来客で当日バタバタしなくて良い様に牛タンの味噌漬けを仕込みました。 コレ我が家のお正月の定番です。 白ネギと生姜を入れたお湯で４時間湯掻きます。圧力釜だと早いのかもしれませんが、この日は途中でお湯を足しつつ、落 …
いちじく
2020年9月5日 Foods
親戚から親しくしている果樹園が台風前にすべて収穫して販売しているので、、といちじくを我が家に箱いっぱい送ってくださいました。 いちじくがとっても好きな私。普段はそのまま食べるけど、たくさんあるのでサラダにして食べました。 …
我が家の収穫
2020年9月5日 Foods
今年も収穫できました。何の肥料も上げてないので少し前まで隔年ぐらいしか採れてなかったすだちが、ここ３年毎年実をつけてくれています。ありがたやぁ～♪ 何回かに分けて大きく育ってきたのをザルにいっぱい位ずつ収穫してはいろいろ …
目から鱗
2020年8月29日 Foods
みんなが知っている、当たり前にやっていることなのかもしれないのですが、私は知りませんでした。 春に友人に教えてもらいました。 生姜って水に浸けて置いたら全然ヌルヌルにならず、ずっと新鮮な感じで使えるんですね！！ 知らなか …
麹
2020年8月14日 Foods
今流行りの腸活、、って訳でもありませんが、好きなので甘酒を作りました。 6年ほど前に亡くなった母が父が亡くなって一人で使っていた小さな炊飯器を置いていて、最近主人のお弁当や甘酒作りに使っています。 1合のお米を３合分の水 …
眠れなくて
2020年7月17日 Foods
２日前にパンを焼きました。いつものカンパーニュだけど形が悪い！実は、、、 翌朝焼く予定でパンの生地を仕込んで冷蔵庫に入れて寝て、なぜか夜中３時ぐらいに目が覚めて、、普段ならまたそのまま寝たり、トイレにだけ行ってから寝たり …
鯖ずし
2020年7月14日 Foods
先日もブログに載せましたが、時々伺っている居酒屋さんのSUGIZENさんにお願いして鯖寿司と穴子寿司を用意してもらいました。ウィルスのこともあるけれど年齢も90になる義母が外食が全くなくなってしまっているので、たまには楽 …
大原の赤紫蘇で♪
2020年7月13日 Foods
今年もこの時期、大原に赤紫蘇を買いに行って濃縮の紫蘇ジュースを作りました。 京都・大原は柴漬けで有名なので、一面が赤紫蘇畑になっているところがアチコチにあります。 ピンと新鮮でみずみずしい朝摘みの赤紫蘇。例年通りジュース …
久々の外食(^^)~♡
2020年7月3日 Foods
数か月の自粛生活が緩和されて気を付けながらも外出を楽しむことを始め出したら、また感染者数が増えて来て、、再度先月までの生活に自分も含めてみんなが戻れるのか疑問。。。 普段外食は多く無いけれど親しくしているお店が少しでも頑 …
