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今年も筍

今年もこの季節がやって来ました、筍です。 毎年主人の中学校時代の同級生が卸をしている向日市の会社に朝掘りの筍を買いにいきます。 お昼には家に戻りすぐに茹でて夕食には間に合います。 当日は必ず筍ご飯と筍とワカメを炊き合わせ …

東京にて

4月初めにお休みを頂いて東京に行ってきました。 2回延期になった主人の展覧会のお手伝いです。久々の東京、3年ぶり、、カナ? ご興味ないかもしれませんが、、 コロナで出にくくなった昨今、銀座に出るキッカケを楽しんでくださる …

春の香り

近年の我が家の庭にはフキノトウが草をかき分けてやっと数個しか見つからなくなってきた。 今年も4個ほど。これだけだと天ぷらにするかお味噌汁の具に使うしかできないけど、それでも春の香りを楽しめて嬉しいもの。 でも、昨年作った …

日常に感謝

冷蔵庫で眠っていたドライトマトを昨夜叩き起こすように!?熱湯に浸し、それから少し茹でてざるに上げて就寝。 朝からスライスしたニンニクと鷹の爪、黒コショウ、オレガノ・バジルを加えたオリーブオイル漬けにして保存。 そして、そ …

季節は変わって・・

今日は朝から祇園のティーハウスに納めているスコーンをプレーンとアールグレイの2種類焼きました。 オーストリアでスコーンを食べたこともなく、またスコーンをどこかで食べてもいまいち美味しいと思うことも無かったのですが、依頼を …

フリータイムpart2

毎朝の甘酒を仕込むのに最近よく行くスーパーで良さげな糀を見つけました。 どう良さげか、、って何となく見た目です。やっぱりパッケージデザインって大事ですね(笑)! 今年はやらないつもりだったのだけど、来年まで在庫が足りなく …

久々のフリータイムに

ずっと重なっていた納品と雑務、私事の雑用が終わって久々に暇~な時間が作れました。 で、ずっと冷凍庫に溜まってきたものを使って、、 この冬、鍋料理をしたときに取った昆布だしの残り。山のように溜まっていて。椎茸と山椒の実の塩 …

悩んでしまいます

毎年この時期悩んでしまいます。 我が家のお雛様。 3月3日がひな祭りですが、京都は旧暦で祝うことが多く今年は4月3日だそうです。 別に我が家に女の子がいるわけでもなく、ご馳走をしてお祝いするわけでもないので気にすることも …

最新の・・

久々の更新です。間で少しお休みも頂きましたがずっと忙しくてありがたいことです。 沢山のチョコレートケーキのご注文ありがとうございました。 この間にいろいろとありましたね。北京オリンピック、パラリンピックはまだ今開催中です …

ハッピーバレンタイン(^^)v

今日はバレンタインデー、我が家は「そんなの関係ねぇ~!」って誰かのギャグの様に言いたいのですが、連日よそ様のバレンタインの為のチョコレートケーキを焼いていたらなんだか家族が期待しているような気がして無視するわけにもいきま …

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