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家事の中で↷(^^;)

今よく言われる名もなき家事とか、いろんな家事の中でなんとなく好きでないのがお布団のカバー変え! もっと簡単にできないものか、、といつも思います。 ウィーンで買っていた布団カバーは四隅が開いていて、布団を入れて開いていると …

京めぐり<勧修寺・五月>

確か勧修寺(カジュウジ)は以前にも京めぐりでアップしたような気がします。以前実家が先祖供養をして頂いていた懐かしいお寺なので今もたまに気持ちを遊ばせに行きます。 季節を変えるとまた違った景色が見れるのがこういうお庭の …

在庫切れ

これが冷蔵庫に無いと何だか不安で、、あと1本しか無くて、、 本当は小さめの間引きみたいなキュウリがそれっぽくていいのですが、普通サイズを2つに切って漬けることが多いです。 洗ったキュウリ12本、半分に切ってニンニクと一緒 …

久々に、

今日は朝から久々に違うパンを、、Berliner Landbrot(ベルリナーラントブロート)を焼きました。 案外時間の掛からないのに本格的なドイツ風のどっしりしたライ麦パンが焼けるので、時々無性に食べたくなるパンです。 …

自由時間♡♡♡

昨日お菓子の発送を終え、午後から友人の展覧会の搬入のお手伝いを済ませたらここ数日私のスケジュール帖は今のところ真っ白です♡ 今年のゴールデンウィークは昨年延期になった主人のお寺でのグループ展のお手伝いの予定でお仕事は少し …

お添え物

2週間ほど前のある日の夕食です。 お祝いでもないのですが、美味しい赤ワインと神戸牛をそれぞれ別の方から頂いて、ちょうど偶然北海道からモッツァレラチーズも取り寄せていたので、、こうなりました♡ 私が用意したのはこの為にパン …

こればっかりですが、、

先日久々にカンパーニュ焼きました。 こればっかりですが、これが一番慣れて自分のタイムスケジュール的にもちょうど良くて、それでもって割合美味しい! 前日夕食後から生地を仕込んで10時頃に冷蔵庫に入れて低温発酵して8~9時間 …

とら豆

昨年暮れに北海道の友人が送ってくれた2色コンビのとら豆。お正月前には黒豆と白花豆を煮たのでまたこの次に、、と思っているうちに春になって、、先日やっと煮ました。 一度茹でこぼして、その後中火でコトコト茹でて充分に柔らかくな …

ということで、、

(前回のブログを受けて)ということで、時間を作って今日は朝からフキを刈り込みました。 昨年は少ししか収穫できなかったのですが今年はちょっと多めです(^^)v。 先に茹でてから冷水に浸けて少しアクを抜いてから細かく刻みまし …

百花繚乱2021

この春は暖かいので、庭は一気に花盛りです。 手前のチョコレートアジュガ、3種のオダマキが賑やかに咲き乱れ! スズランも満開で、いい香りです。 モッコウバラも。 確か昨年は咲かなかったコデマリも咲いて。。 タイサンボクの足 …

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